[中式食譜] 蟲草花伴芹香

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]7 ?# U3 Q1 x6 j* L* P
北京芹菜/唐芹/蓮藕各 1斤、豆乾 2件、靈芝菇半包、蟲草花 1両、冬菇（切條） 2隻、紅椒（切條）/黃椒（切條）各 1/4個、蒜茸/紹興酒各 1茶匙、上湯半碗、糖/雞粉各半茶匙、粟粉芡水 1湯匙公仔箱論壇6 X7 Z& U- t" \$ y4 s& `0 g1 l  O

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  X0 t/ K3 ^3 \% t/ h做法
1 A% f- m/ K6 K6 e# K* H$ V1.豆乾和蓮藕切絲；北京芹菜和唐芹只取嫩心部份，備用。
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; n- n' o( p- F5.39.217.772.靈芝菇、豆乾放入滾油中拉油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m  I4 S6 j* G* K3 i, K4 W

; t. q8 S& I! h" G7 B3.另備一鑊，加半份上湯，放入蓮藕、北京芹菜、唐芹、黃椒、紅椒，以小火煨至入味，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j7 k$ O+ d2 m. J

5 z0 K$ e+ C  z+ s" p: w  a) E公仔箱論壇4.鑊中加油，下蒜茸爆香，放北京芹菜、唐芹、蓮藕、豆乾、靈芝菇、蟲草花、冬菇、紅椒、黃椒回鑊，加入紹興酒、餘下半份上湯炒勻。
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5.最後埋粟粉芡水，收至乾身，加入雞粉和糖調味略炒即成。
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北京芹菜和唐芹只取中間嫩心來炒才爽脆。" Y2 a, c$ }9 E+ G, Q