東亞運今日開幕，焦點落在有劉翔出戰的將軍澳運動場，但比賽時間都不過是十來秒，看台上凉風陣陣，還是醫飽肚先打氣，尤其場館附近欠美食，不如由鐵人兄妹李致和、許煒森和一眾明星帶你覓食。
" [9 E; d0 x% t0 T# t3 F3 ]5.39.217.77% g! \7 Q2 I1 o
右鞋不見了
5 m4 o7 m& e* `% `( k7 j" X公仔箱論壇
& I' N; l/ q8 f& S6 y■兩人出席 ING「跑出美好明天」宣傳兒童保持健康體魄的重要。
- D z4 H3 r- D5 o7 \6 o; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N! j: m$ v% @; T+ G
三項鐵人（游水、單車、馬拉松）是奧運項目但卻不列在東亞運中，兩人失望固之然，但對「鐵人」的熱情絕無減少，且分享不少有趣經歷。Daniel說：「比賽場地變數多，試過中途撞狗，車翻了，狗沒事，車卻歪了。」一臉開朗活潑的Vincci：「有次游完水踏單車才發覺不見了右鞋，惟有赤腳繼續比賽。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _7 w0 ~( q; e. G& G+ U
' J' r! `" _& D" J8 N+ Q
三項鐵人捧金牌三姐5.39.217.776 n D3 V3 j8 `
3 M$ l) R0 ~0 N9 J4 V1 f) ]" a! f公仔箱論壇
5 ]& L. }7 X: J常以為玩三項鐵人的運動員像鋼條人，必定飲食非常小心，原來吃飯最肆無忌憚的是他們。這天，記者跟李致和（ Daniel）和許煒森（Vincci）來到東亞運主場附近的三姐海鮮飯店，主打粵式小炒。 Daniel曾奪過亞運銀牌，Vincci則是人氣新星，而飯店主人三姐同樣出名，曾在食神爭霸戰中得過金牌和法國廚皇會藍帶五星獎。兩鐵人身為ING「跑出美好明天」大使，剛出席活動跑了一個朝早，去到飯店即盯着餐牌。牛魔王Daniel選了脆皮牛腩，大讚：「牛腩入面很軟腍，又不黏牙，外面卻很脆和鬆化，口感很有趣，點酸甜醬吃很開胃。」做法是把牛腩蒸腍調味，然後塗上炸漿，炸至外皮脆卜卜再切成塊，一口一件。Vincci則愛加了玫瑰露、紹酒的辣酒煲仔麪，做法是用黑椒、辣椒、胡椒做湯底，配料有魷魚、蜆肉，關鍵是加公仔麪下去，煮一分鐘，直至能用筷子向麪穿，穿得過代表煙韌軟腍適中，並不會打散麪餅，保持嫩滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U7 t/ s% T* G
3 e7 e8 m8 m" A7 r0 v- Y* ^! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K& e9 c5 d X. a: F* W公仔箱論壇■劉翔
$ @9 n$ Z7 _8 s3 V9 C0 f1 B# s# Z7 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" i0 _; g1 s7 H
 公仔箱論壇' ]3 }! }& | I2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L+ ^" I0 r0 | J8 G0 t5 g* o
脆皮牛腩$88
2 O D, F7 K N/ E
$ p6 Z) H1 J* R7 a5 XDaniel最讚這個脆皮牛腩，話外鬆脆內軟腍有肉汁，有雙重口感。點甜酸醬吃很開胃。
. P+ ^! H6 }: {6 |+ y4 H; N公仔箱論壇" S8 m7 {7 {# m; Q1 s
瓦罉檸汁醬油雞$280
8 }' Q3 [* }6 ~' y5 h* \3 b9 p公仔箱論壇
# ~" p- P' x* a: u8 O公仔箱論壇用醬油浸雞至七成熟，放在瓦煲用檸汁燜，令肉味鹹中有清香。 1 r0 x* e: L; ~( z" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @0 i: z/ X8 R& T
生啫蘭度爽肉$68
7 u" P0 s$ e$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 o% M8 R; C6 @5 z H F
蘭度即蘭花芯，爽肉即豬肉，加年糕與蝦醬、 XO醬炒，辛辣惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y& ~) {2 l, B1 [- ?) N
公仔箱論壇9 [9 l6 H* v, c8 Z3 V! @
三姐海鮮飯店 (將軍澳田下灣村 34號地下)
' k; F' C% t1 X' otvb now,tvbnow,bttvb5 V9 F0 G+ R9 B$ a. y" N0 R" l
譚校長推介鮑魚雞絲粥
+ M, T0 b2 s) \/ ~: }# b4 V1 S4 r9 w
0 _8 [( q- v9 Z. ?9 ]$ w: E7 y■譚校長
( R- M- O6 T0 f6 g2 S公仔箱論壇
6 p1 s1 U6 q$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女粉絲極多的林丹，其坐鎮的伊館附近不乏美食，身為東亞運大使的譚校長就愛到克街的靠得住。餐廳主打粥品，但蔡瀾和唯靈都大讚其魚皮才是鎮店之寶。選用鯇魚的魚皮，徹底去掉魚肉，除去腥味。軟腍腍的魚皮用滾水一灼，然後浸在冰水，食落彈牙爽口可媲美花膠，記者最愛廚師還加了麻油，油甘香味混着魚鮮味，蔡瀾更建議夾着花生和薑葱絲吃。至於粥，餐廳出名在所有粥用魚湯煲成，鮮味固之然，更特別是米用澳洲米混日本珍珠米，前者易「開花」（即煲至爛）增口感，後者重膠質令粥更黏更綿。老闆說譚校長愛鮑魚雞絲粥，而最多人食的是泥鯭粥，幾位靚姐每朝和下午茶時段人手拆泥鯭骨，將泥鯭肉煲粥，嗜魚者必試。
1 p U( E7 Z* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z6 ]7 z. q- \( T9 p
: v3 O) c0 C& f9 Q1 ]/ K公仔箱論壇■林丹
# N& ?; Y7 S" m/ L! u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- E2 F( W/ F5 m1 {* l
 tvb now,tvbnow,bttvb; }4 p: U1 g% [& }( v
■伊館
& d' w- Y, x* P
- w; {2 ?4 u6 D5 {4 ktvb now,tvbnow,bttvb鮑魚雞絲粥$485.39.217.77; D. T6 D$ y7 V3 b
, V9 n9 }$ d3 E6 m公仔箱論壇用$200一罐的八頭罐頭鮑魚切成絲，和雞肉絲一併放在粥中增口感。
5 u+ N4 u4 X" I- g# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l; N) x+ [6 ] [
爽脆鯇魚皮$36
: m* M8 j7 [$ z3 w公仔箱論壇 公仔箱論壇7 W' {3 r$ }$ W$ d9 _! Z
爽口冰凉魚皮已全熟，油甘香吊出魚鮮味，夾花生和薑葱絲吃一流。 公仔箱論壇, z& ~6 E# M* p& i( h; p
: g* _& e% ~7 ^, R, Y9 K5 K5.39.217.77拆肉泥鯭粥$26
1 b8 R* b6 D3 @- M6 s5.39.217.77
9 s/ K8 O, t) K0 Q, k) p6 o8 }4 d0 V5.39.217.77用五種魚做魚湯來煲粥，魚鮮味濃，魚肉已煲爛，味入粥中。
4 M9 n7 F& e8 E) u( [& q) `* ftvb now,tvbnow,bttvb
# t+ O* a- f o# D3 Atvb now,tvbnow,bttvb
" z- o' z- u( L' k9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靠得住 (灣仔克街)tvb now,tvbnow,bttvb' e: M1 l" B2 D9 M7 p2 C
8 c6 g! A- v/ {" D/ l4 E3 d徐淑敏嘆 40年漢堡包
; y' P' z9 M/ a9 _5 n6 y# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y, z8 h" }& t% }& O6 u) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■徐淑敏" e' L) X0 C. B5 J
# @9 K0 ?+ E, ], G5.39.217.77去紅館睇國家女排之前，可預早廿分鐘到理大宿舍旁買個漢堡包，這間裝潢停留在八十年代的快餐店1963年已營業，其漢堡包中間的秘製漢堡扒更是賣足四十年，日日賣出逾二千塊。明星由前輩李修賢到後輩王祖藍、徐淑敏等都聞「包」而至，熟客森美更豪買數十個包送給的士司機聽眾。最令老闆鍾氏兄弟安慰的是「想當年」來買包的理大學生，他們的子女現在也來買包。記者望住雙層芝士漢堡，比老麥的厚、大、足料，熟客說吃了廿年，味道依然。入口咀嚼數下便有一般濃烈洋葱味從口腔湧上鼻，原來洋葱早已混入漢堡扒中，人手搓搥過的漢堡扒彈牙鬆化，肉味香濃juicy，名不虛傳。5.39.217.77: b9 c8 E( \8 m' l
7 p0 l# V( p! |8 a" h- @
2 x) w% l( ]' y5 O# f$ b3 ^; D5.39.217.77■王一梅- J `8 [7 @$ y; i# Y
公仔箱論壇( q6 f! r0 l( i/ K6 P8 J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [1 E0 L# j, L' ^7 k# g( Y
■紅館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @ V$ C4 K5 H9 w- @# y* u' v, k7 Y
0 Z" j" \ F3 ^! P. `' ~雙層芝士蛋漢堡$15
! I6 I3 F/ Q) @. Itvb now,tvbnow,bttvb
5 y7 _, N* H9 h* Y1 L嘉頓麪包質感軟身，面層有芝麻，蛋加漢堡扒混沙律醬，很 old school風味。
2 T- s; m& B: j+ N) r公仔箱論壇
3 \6 ]0 `9 Q6 y7 t3 m雞髀$105.39.217.77* b" I# Q x$ m6 G: a+ @$ `
$ |& A3 N0 g: w公仔箱論壇皮脆而薄，溢出來的雞油味很濃，記者愛配此店茶味不濃的奶茶送雞髀。
% P, J1 \/ [9 r9 V+ D
8 u' E* l; W, s5 \tvb now,tvbnow,bttvb漢堡蛋意粉$30包凍飲
4 `( U% ], S7 `1 [8 j+ `& ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 R, \7 u+ ?4 n8 e6 J
意粉加漢堡扒，上面還有時菜，算是港式美國菜吧。
* h0 x6 e* r4 k* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 }9 ? j4 j+ c7 ]6 j
/ l( Z% F' j! x9 S/ _ H) _時新快餐店 (紅磡黃埔街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q l; N c9 B; i
( K/ o( `" D, _. \2 f |
發表於 2009-12-5 06:51 AM
| 