每個 happy Friday，小記都會為晚餐地點而頭痛， A小姐要吃日本菜、 B先生要食得抵、 C君樣樣都想食，找不出共識美食天堂都變成旺角監獄。旺角新開鍋一燒，其日式放題一個爐有火鍋加燒烤 2合 1，剪低印花仲可升呢。5.39.217.77: H. R1 H5 d1 f
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升呢嘆烤生蠔
: a- E3 o7 \% Z1 Q# f. c; T上月剛開業的鍋一燒，位於瓊華中心，跟麻布茶房共享一層，原來兩者正是姐妹店。麻布茶房主打日式西餐，而鍋一燒這個新品牌則主力做日式放題，刺身、壽司、卷物、烤物和沙律等，常見的和食統統都有。翻開餐單，會發現價錢分兩種，黑色字區的無限自助每人$138，一般大路食物如三文魚刺身、拿魚刺身都吃得到；紅色字區升級自助每人$188，可以嚐到北寄貝刺身和烤生蠔等升呢口味，剪低今日《蘋果》印花，更可免費升呢。兩者都可在餐單上任點任食兩小時。
- z/ ]1 d: [. V$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~, A) d/ I0 b0 {& W火鍋×燒烤新食法 1 }. J* l3 ^) u7 s1 d% _% N
餐廳名字叫鍋一燒，就是以鍋燒作主打。所謂鍋燒，即是火鍋跟燒烤的結合版，在同一個爐上中間擺放着小鍋用作打邊爐，外圍則是鐵板用來即燒即食，一爐兩食夠省位。以為鍋燒是新搞作，原來早在07年，集團已在北京研發兩者合一的食法，慢慢經改良後成立了北京的鍋一燒總店，今次在香港開業，特地派專人赴京取經，鍋燒專用的爐，也是特地在北京總店帶回港，組合火鍋和燒烤兩種食法。鍋燒有4個湯底，包括田園番茄、和風咖喱、牛蒡味噌和壽喜湯。吃火鍋最重要的醬汁，鍋一燒用上自家出品，有叉燒汁、梅子醬和擔擔醬等。
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- [# c3 Y0 _9 }9 S) [上級牛柳粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q2 B6 Q) l& U7 N0 y- D" c
5 l% m! v/ L7 |# _- V! W5 o. Z' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳切粒，用調味料醃至入味，加上少許黑椒和鹽吊味，煎熟後零舍香口。 ( n+ R8 X3 u4 Z# d) w2 j+ |
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牛舌片8 R- h% ]+ \; k
1 v3 |% E6 g8 C9 X. h1 _1 k公仔箱論壇懂吃牛舌片的人不多，將牛舌切成很薄的片狀，爽口之餘有嚼勁，越越有牛肉味。5.39.217.77) c7 H7 W/ G+ [+ R* W$ S' Y' v
* K8 u! }' x7 m$ ?天皇蟹柳公仔箱論壇( `+ P7 {9 G7 Z
: E4 q4 W! e, P- ttvb now,tvbnow,bttvb比一般蟹柳更大條，適合用作打邊爐，輕輕灼過，口感更爽，味道清甜。+ ?, k, T& ^7 L+ n; R. Z3 k" m, Q0 T
- x. Y3 L8 Z0 I& b穀飼肥牛
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穀飼肥牛刨成薄片，最啱當作火鍋配料，灼過後流出油份，味道甘香。2 b5 \; I9 q6 s5 {3 y1 f
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海蝦
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x0 e: I" L b* N. Mtvb now,tvbnow,bttvb海蝦大大隻，蝦身肉夠厚，無論火鍋或燒烤，一樣能食出鮮甜味。
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* M* r! |. y6 F; K |0 ltvb now,tvbnow,bttvbCoupon慳$50食升呢放題讀者憑此優惠券，於 12月4-21日惠顧每位$138無限自助放題，即可升級至原價$188之升級自助放題，慳$50。周五、周六及公眾假期不適用。條款及細則•必須憑報紙上的印花參加，影印本及網上列印本無效。•進店前須出示此優惠券作登記，只限堂食。每人須出示優惠券一張。•此優惠不可與其他推廣優惠、折扣或餐券同時使用，不可兌換現金。•鍋一燒保留此優惠券最終使用權。如有何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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0 A5 Q( {+ M0 x& h: q& ?2 j鍋一燒 (旺角彌敦道瓊華中心)公仔箱論壇0 f8 e1 }! c# t0 `2 B
# v6 @3 S" @0 t! k) K任食和牛兼送黑豚海鮮鍋和牛、放題、日本菜，港人統統都愛，味房居食屋最近推出的和牛火鍋任點任食晚市放題，一餐滿足晒！師傅揀選澳洲M4級和牛，炮製出多款菜式，而且非肩肉部份不用，師傅說肩肉的油花不多，但牛肉味道濃烈，吃到尾聲都不怕油膩感。以和牛做的菜式包括味房和牛卷、和牛時雨煮、輕燒和牛手卷和火炙和牛壽司等，客人可一嚐日式製法的和牛鮮味，牛癡一定滿足。此外，每枱還附送一客「極上和牛黑豚海鮮鍋」，以鍋物作開胃菜，感覺很豐富。來到味房，鐵板燒也是必到 checkpoint，店內設有鐵板，由師傅即席燒肉，推介鐵板燒羊扒、牛油燒平目魚等。還未夠喉？還有共數十款刺身和壽司等你柯打。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L1 K4 b( E, A# h: J
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極上和牛黑豚海鮮鍋
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6 S9 b, T/ _8 D( j湯底可選鰹魚昆布或地獄豬骨湯，配澳洲和牛、日本黑豚肉作主食，還有帆立貝、大蜆等北海道海鮮。既有和牛豬肉的肉香，又有海鮮的清甜。
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9 J5 }% t& x3 ^! B, K公仔箱論壇和牛野菜沙律公仔箱論壇0 q) S |4 |( [! ~* w
/ {5 T w Q. p/ I3 N C) c和牛切粒，在鐵板輕輕煎熟，外邊帶香濃肉味，中間肉汁鎖住，質感嫩口，配黑醋汁和沙律菜吃很清新。
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# E: w) W1 I/ c1 X$ Z2 q& X0 y5.39.217.77火炙和牛壽司公仔箱論壇- d0 }* j. D2 j# C/ u3 K3 p
. U# z5 r0 J" p1 w! Utvb now,tvbnow,bttvb澳洲 M4和牛切成薄片，以火槍輕輕燒過，帶陣陣焦香味，肩位肉質細嫩，牛肉味更濃郁。2 ~9 c" ~' v, u1 U7 k4 p( K
" G9 t% }( _$ U4 D鐵板燒羊扒
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羊扒用黑椒、鹽和蒜等醃製，以自製燒汁在鐵板燒香，焦香沒有蓋過羊肉羶香，口感很嫩很 juicy。 公仔箱論壇" C5 c" u3 J. _3 N/ m2 z
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和牛火鍋點食晚市放題周一至四 成人$288、小童$198周五、六、公眾假期及其前夕 成人$308、小童$218tvb now,tvbnow,bttvb Q3 A' w, m8 E
7 [" O/ I0 X5 h3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20091204/large
: ?9 E( M, H. \( B3 N) o味房居食屋 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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發表於 2009-12-4 06:05 AM
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