蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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8 T( w& \9 x( o0 m& T( l$ L女愛男竟然都愛日賣四千條魚6 u+ _! S v7 w
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
# W+ t: o9 `2 W) F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _: v/ O4 s# Q! L$ j: k$ ?9 F
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, A% L( g% E1 k' _+ _/ K3 ]; z% y B■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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1 k* |# ?7 J* E' j5 C日本吞拿魚鯛魚燒$8 ; N. o0 Y$ l! G l9 X
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 公仔箱論壇; S: `1 }' z' f8 g; x
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印式咖喱鯛魚燒$15
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: {: ^" t; E0 @5 Z$ g7 c4 K, i5 G/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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3 i+ G8 q v9 H英式煙肉蛋鯛魚燒$8 5.39.217.77: J1 K$ B( |/ X( c6 N1 D
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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意式鯛魚燒$10 1 Y2 n2 r1 n7 V3 y% l# e
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煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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, }! x7 ]4 h5 [+ x5 V# jtvb now,tvbnow,bttvb法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
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+ D* E2 ?, o: v- }' \/ o5.39.217.77以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
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* K& K) f6 T/ Y7 s8 u公仔箱論壇陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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. q. g3 r" p9 V2 C6 X4 c3 v7 M5.39.217.77Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。公仔箱論壇5 E- L3 Y. y2 B) c
% u: B# Y& `4 | Mtvb now,tvbnow,bttvbThe Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
3 f9 D" |7 n# f* h. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X( w2 D- f' Z3 U3 E( l公仔箱論壇學生最撐吉列芝心丸
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開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
" D5 ~$ ?0 i* x( r3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ^5 U0 r; T- f8 k7 n/ c: y
和風辛味軟殼蟹$28
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& I6 T8 X- H; J特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 . v5 J* G% H/ ~+ C" W: p
. u# a' L' H4 H" I. {4 w4 p0 ^公仔箱論壇日式吉列炸芝士$22 公仔箱論壇; W3 \" N* _/ j# w* r% S: z
2 c$ a" t' O, T9 H6 G( o, \公仔箱論壇人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。公仔箱論壇4 @' Y- F+ ^$ H0 I' @/ A
J6 `( c: u6 u# A1 L7 Y鵝肝芝心薯茸丸$25
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。tvb now,tvbnow,bttvb5 i7 M" Y) ?. i1 ?% Q3 T- b
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8 I$ C) V2 @& N3 @( [" c HHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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" S* E8 t; Q4 E6 ~5 k7 ]( ~公仔箱論壇方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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$ _! B. d# Z% |2 E3 e& C& s嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)7 E: }! J, `/ d4 n0 I6 D* H( s
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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