 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
5.39.217.77$ Y' u+ i6 o+ d9 C
牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。公仔箱論壇( T5 T- B+ @& u/ u* U% i1 [! {# [
调味料：7 U/ K; g0 {- U. ^8 `
油：2汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P4 B& W' Q; y+ _4 h/ F7 I
料酒：1汤匙& F0 ^. l/ h5 L* X
盐：适量" }3 l! c/ N3 J+ T
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m% b$ O7 N3 @$ T1 W& X5 W. P
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
- l. g0 P! h% s5.39.217.77 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；公仔箱論壇9 V) D6 v# h: |% a
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
" R4 C* X3 U4 [: i; Q) Q公仔箱論壇 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
. k" c) A3 q6 v; B V7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
: K: }3 W- y1 K5.39.217.77 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r H9 B8 d% n# |
益气、健脾、补虚。( Y: h' s- r+ w8 R
●靓汤心水
* `, {' w0 B% ]& r- U/ Z 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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