（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）. {! x0 k& p g4 Q! y7 b* E
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經過一夜的空腹後，清晨時人體的血糖含量已經比較低了，如果不能及時得到補充，人就會容易疲勞，工作效率也會降低。而且如果不吃早餐，中午就難免暴飲暴食。早上不讓脾胃工作，中午又塞給它們一堆，這會讓脾胃「吃不消」，最後它們就不好好工作了，會生病，最終結果是導致「肥胖」。如果長期不吃早餐，人還容易衰老。公仔箱論壇: f' F# B6 ~: M/ b9 L, b7 P; y
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• 早餐最佳時間：7:00～8:00／晚上睡覺的時候，我們的消化器官卻沒閒著，它們仍然在消化晚餐存留在胃腸道中的食物，一直到淩晨才開始休息。因此，如果早餐吃得太早，就會加重消化器官的負擔。早上7點左右起床後的20～30分鐘吃早餐最合適，這時候，全身的器官都醒了，胃口也有了，吃飯就感覺香了。公仔箱論壇8 u3 K5 B& f& d1 \3 n3 p6 C
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• 早餐食物要多樣／從食物搭配的角度來說，早餐應該有穀類、豆製品類、奶類、蛋類、肉類、蔬菜、水果等，只有做到全方位搭配，才能保證營養的均衡和吸收。早餐的首選是燕麥片或穀片等以五穀為主的食物，然後是含有豐富膳食纖維的食物，比如麵粉類食物，豆製品以及胡蘿蔔、柑橘等蔬果，含蛋白質較多的食物，比如瘦肉、蛋類、豆類及魚類。一般人習慣吃雞蛋來補充蛋白質，其實也可以少量吃些瘦肉。只有食物多樣化，營養攝取和吸收才最容易達到均衡狀態。一般原則就是主副相輔、乾濕平衡、葷素搭配。
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• 早餐禁忌／早晨，脾臟比較困頓呆滯，會使人胃口不開或者沒食慾，所以不宜吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性食物，否則容易消化不良。tvb now,tvbnow,bttvb) d, P% K8 \( K, B+ y0 Z/ {
7 i9 K; w: P. D" T& Y# F推薦6種早餐明星食物; w( O0 K2 z6 K$ c4 V
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1）燕麥（穀物中的全能冠軍）
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• 增智健骨， 防止貧血、毛髮脫落。# c7 |5 P6 Q t( G; z) n8 R
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• 間接降低血清膽固醇含量。, H2 N8 K3 j# |; @1 }0 m
5 ^1 q* W2 s' t! z8 `; Stvb now,tvbnow,bttvb• 抗氧化、維持肌膚彈性。5.39.217.774 B7 M! b/ Z' d K1 r0 t; L; c- [
7 E; L5 @& V) e; t: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 降脂減肥和緩解便秘。
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2）牛奶（白色血液）
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w- J! |/ f- R) T5 p7 F) R1 F9 n5.39.217.77• 補鈣、強筋骨。
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, j, `4 A. a- }5 C• 加快體內廢物代謝，有助於減肥。
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• 保持皮膚光滑、細膩、白嫩，使頭髮烏黑、不脫落。
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3）全麥麵包（粗纖維、好排毒）
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4 Z8 ~$ {% o0 h$ k公仔箱論壇• 有助於減肥。
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• 預防腰酸背痛、癩皮病。
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• 預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病。tvb now,tvbnow,bttvb7 h1 C: c% ]! P/ b( ?2 b
6 n7 |0 c! X' w. p& y& k0 n5.39.217.77• 緩解便秘。
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4）雞蛋（最家常的營養庫）tvb now,tvbnow,bttvb% U; b( }$ ]1 T9 y( i7 C/ P) H, N
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• 促進肝細胞的再生，修復肝臟。+ w i1 a5 R' M
" J1 ?; }! a! G% }公仔箱論壇• 防治動脈粥樣硬化。tvb now,tvbnow,bttvb& U6 P( N2 @( P) l$ q; c+ G' E
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• 分解氧化人體內的致癌物質。
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. m7 F8 r$ g! r/ X5）蘋果（排毒果）
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% H0 P( z4 C+ G2 \5.39.217.77• 消除皮膚的雀斑和黑斑。
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" H- ~" w2 S0 K: r E3 i3 [公仔箱論壇• 有助於胃腸蠕動，清除體內垃圾，排出毒素。
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2 U4 n# v) f" q, {; t6 @' P公仔箱論壇• 預防腫瘤和心臟病。6 E1 G" h: @- f, `" ^/ ^
3 h# Z% T T3 L" e- ^tvb now,tvbnow,bttvb6）當季蔬菜（健康又安全）
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5 B) D/ z$ g# Q+ R3 E• 是最安全、最健康的選擇。
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（本文摘自／吃對家常菜最健康／博悅文化） |
發表於 2018-6-24 02:58 PM
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