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材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 m% k& i! n/ v' w
牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧
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, R3 f- f- [" }咖喱醬
8 l* q) n5 \' s4 ~大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b/ C& U8 o0 V# B; o3 {9 |% [
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9 ~( O: a7 a9 F; A, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇2 |; @' Y6 O) W V7 J" R' c) |9 B
1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
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! k# e4 w$ x$ V( { s, O) U H# s6 C公仔箱論壇2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。2 F, T) l; t% s6 N7 g' T9 k9 p/ C/ Z
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3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r" X6 e, t/ b& G
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貼士
, C1 M ?) _) r沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 tvb now,tvbnow,bttvb( K1 e# n" R1 ?" \$ p/ L
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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