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材料
8 B' f) ]+ A1 O7 I( s公仔箱論壇牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧
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6 v5 J/ j$ Y/ r/ L; T# A5.39.217.77咖喱醬
/ p. a% y# e3 I; [3 k: F大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙
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做法
. m' i4 M- a; z# G5 O( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
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, i" h8 D. Q \2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q6 c7 X% C5 X C( e8 D
4 N- x9 k, C. j3 X9 G0 Q5.39.217.773.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。5.39.217.77! N% t% k. O' `; c6 g( j$ K3 ?- I, n
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沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 5.39.217.773 Y2 z+ D( L9 s/ x
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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