 7 c4 v0 u- Z A
, ?! s9 o4 ]: Y6 K4 ?
材料
o; p& f4 @9 t1 V5 C公仔箱論壇海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏5.39.217.77: T& K' U8 R8 }% M
3 `2 Y* y8 y4 a6 B梅汁材料
) _( v: e' ^- g" t5.39.217.77烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E7 z2 W4 |3 W( t: b
公仔箱論壇( b% q( f' p8 T
& U' b: G9 s0 F) \7 m, i" s3 W5.39.217.77做法
* n! \% w' L) L) qtvb now,tvbnow,bttvb1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。
5 h6 S5 |. z4 |/ n2 S @! m* Z5.39.217.77
2 b2 Z$ _, x0 b* Y" f/ Z2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。- F# l( h( x4 o, L
5.39.217.778 j! ~7 T0 I$ P5 F
3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。5.39.217.77$ c* e8 |" D2 l9 C& a2 P) m
& H$ ~' y% \ I* E$ l5.39.217.774.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。
. B; z2 X5 P! U9 D' D$ x5.39.217.77
. i) o; i& {4 t4 G, e公仔箱論壇沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。 公仔箱論壇; F$ a8 N* a9 K3 D& \ Y
|
發表於 2010-7-22 03:18 PM
| 