[甜品] 烏梅蝦沙律

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8 M) i5 c" Z* r7 O公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb& k8 T6 l8 e# z. e: [& X  {
海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
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梅汁材料  j% f1 K: J% A( L, q/ O  f2 a2 Y
烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙5.39.217.779 i, M4 d8 m  {9 k* X0 Z( b
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做法; _! ]  Z3 t9 n$ S' T! J* S
1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。公仔箱論壇9 O: J1 p- h/ s4 q
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2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。
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3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。
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+ p/ D. o$ d+ ]; j3 ]) F- C4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。$ I! k6 _7 Y  w/ f- Z5 u% Y

5 b+ K/ M9 D* y1 d- N7 ?沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。 6 S8 I7 N6 a7 r, [