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& H$ x7 c+ e% K7 W* v' I% E材料
% n2 y6 u; [" E' ?) n熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片
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( |" j6 `: W& G' P2 n調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {# |9 \* i Q- |2 G
海鹽少許
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1 h; [1 f% U3 R- {' a# A5.39.217.771.熟薏米洗淨,加水煲 45分鐘成薏米水。tvb now,tvbnow,bttvb7 l0 G0 m. K% ^9 Y) y3 e" O( U0 }
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2.枸杞摘下嫩菜葉,用滾水灼軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Q# S: s+ I+ J* J$ v4 H- S2 M
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3.車厘茄十字,用熱水浸一會,去皮備用。
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) e, o4 h9 v6 |4.煮滾熟薏米水,放入薑片及車厘茄,加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上,即成。3 ]# V# V" G" n2 d; f, r* r9 k
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薏米有淡淡的甜米香,正好中和枸杞的苦味! & e- Z+ b3 O! b7 {# k. N3 p( e
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