[中式食譜] 五青炒雞柳

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) @. }4 g' X; E% Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
! D$ R  X, H; o1 ?/ ltvb now,tvbnow,bttvb青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒/ o& \) M8 o7 u5 Y" F' d
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醃料
) `2 D3 Z- U1 w* x% etvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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) ?! d2 {+ Y8 W2 _& f" t+ |: n! o4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
& k( Q" ~8 _% V- n8 w: h' s' X5.39.217.77水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量' M; m/ m2 S9 d: w& I$ t- n
5.39.217.77, B5 z! [+ _0 n* i8 `3 e0 z2 \

% N7 R) I! |  {% r  P5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 k+ \8 @# Z* L9 }
做法
+ M, u- m+ _6 r! W% Z" U9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。公仔箱論壇6 R( u* p; X/ H& ^
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T% k/ p" T1 m9 {7 B2 h) d

! ~8 g- c4 j* O5.39.217.775.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 2 m. a& m& ~/ }. u. g( }