[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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材料5.39.217.77. C" h, c( F+ p- R
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克tvb now,tvbnow,bttvb9 B2 g2 n/ ^3 q3 D# y4 @
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調味
1 t, r; k2 g' [, g; g7 i. Q公仔箱論壇番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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4 m! |1 G6 Z; V0 ^+ M$ [公仔箱論壇做法5.39.217.77( J% h6 @  ~% [0 K+ f
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @9 l& q# ]% v  n; u5 w

/ f) M  D$ t! r. l8 ~) V/ S2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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# u. J4 R  f3 q' L8 P3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 O! u* |6 g9 ]/ M* O
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
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