淡水炸蝦捲

adams7

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淡水炸蝦捲公仔箱論壇3 h/ I! V  H( g3 {! J" l

! \8 E  z  g0 G6 X* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 e. Q5 M/ w+ G6 ?$ w( S公仔箱論壇材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _2 I" O' a8 A3 a& S$ K

! m# Y, t! P8 s; C/ i調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。2 B2 w9 M# C, L2 I% K6 n
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0 O# ?) D  ~, |! P. L& u5.39.217.77做法：
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8 n: }1 V3 x% D2 h8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u  ]$ ?3 L/ K  y4 e$ R

: R% C! p; X5 ^7 Q0 l# j9 ^公仔箱論壇3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

which powder?: \3 r- P4 M4 n. \6 _+ p
manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

公仔箱論壇1 X2 q5 z3 \1 l2 D" S! a6 F
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我覺得生粉都得
8 [6 _! w: i8 |$ t0 _6 Q% X主要把個皮粘住!~~

adams7

6 j$ O$ k6 p) Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' e% g; F8 K$ Z& f& l% p0 G8 X
我覺得生粉都得tvb now,tvbnow,bttvb3 E. h. a. Q! i1 h% G
主要把個皮粘住!~~+ b/ q2 [% Q* t/ M8 A8 j
wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

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9 V8 P8 R. V1 X% ~7 X- L  x太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
8 q4 _  V1 E8 B2 W. [! [你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch