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$ n5 I$ F0 r4 k材料:蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。5.39.217.774 r2 p m, p( E/ v$ v* V
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調味料:香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h8 j H6 k6 a/ Y4 K; }- d0 n" Y, ?5 r
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做法:
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; h0 r6 R: _3 F: V/ {3 G) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取大湯碗,將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入,拌勻再加入太白粉攪拌。5.39.217.77! P) r7 E3 z! D) v/ M, G
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2.將作法1拌好的蝦仁漿,均勻抹在大餛飩皮上後捲起,備用。5.39.217.77& G) v; E0 b2 u' `. \# f! ^* j
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3.起油鍋約130~140度,將作法2的蝦捲放入,大火炸至微黃撈起後;待油溫上升再放入,二次逼油炸至金黃後撈起即可。 |