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8 P6 ~, I0 z' t. V3 K0 m ?7 u材料5.39.217.77' ^$ {8 s# }6 ]7 F8 O6 Z
幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
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配料' k X U8 D. X3 d
水 1公升、出汁素 1茶匙' Y: i) F+ G- o7 d0 w
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( w) [2 r0 E' {& `: x- A
1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。
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2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。
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: A0 ^; f l! \) _" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。tvb now,tvbnow,bttvb! o- t9 [% @& O' E$ l: i
+ _4 G7 b& V' I2 y6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t5 V v$ ^2 h* A+ _
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0 j/ f' K" n1 N6 f由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: ^1 s6 H. u
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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