[西式食譜] 天婦羅脆粒冷意粉

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材料
' V) g8 C! g5 w) |8 z  r/ \幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉公仔箱論壇/ m( K4 a8 e9 s1 Q6 N( q4 M

* Z/ G' x" b- ^2 n5 O9 }/ A" N配料tvb now,tvbnow,bttvb: {; T! v8 t6 \- R& S+ y: J6 Y
水 1公升、出汁素 1茶匙
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做法公仔箱論壇/ I7 |' @4 Z/ o0 s
1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb  L7 w, W# V' e; d4 E5 k

' E( k* n' E( K9 s! e5 I  m2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 G) Q0 x/ z5 f% `7 p) m% ]
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3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。
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  F7 ~: g) L$ z! x, M4 D/ v' a5.39.217.77由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。
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