[甜品] 糖沙翁

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2 c4 f$ E3 D/ G6 y1 g, c7 q公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb, |4 c3 h! Y7 q# v+ p5 ]( a6 }: t0 U
清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙
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7 c& f% [0 n! J* r/ S+ h做法公仔箱論壇# i/ d0 i: i) z2 F" U9 J# C0 i( W  S) k
1.煲滾水加入菜油拌勻，關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉，邊加邊拌勻以免起粒，之後逐隻雞蛋加入，拌勻成為麪糊。
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2.用中火將油加熱至暖，用匙羮舀起麪糊，倒入油中。
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- J3 t' w. K1 E2 Z' `5.39.217.773.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍，以及微微爆口後，即可撈起吸乾油份，灑上砂糖，即成。

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