焦糖布丁
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; f- ~, m: A6 ?6 w* i% s9 X0 J0 G焦糖材料
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糖1/2杯 水1/8 杯
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" U, F. W; ?# Y5 v2 V, |tvb now,tvbnow,bttvb焦糖做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 \7 U: B8 o* J$ E2 p) s. V2 G$ N
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。
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4 j+ q0 D* n* [: p( o2 I2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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9 \8 R0 m& A( \4 L. r- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 公仔箱論壇 J. W5 {8 k( C7 U" m$ ?9 `$ m
M$ D% }0 z7 X M布丁材料
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( ~* k" c3 @9 S牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb ~% A4 F! v4 H' i# z
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布丁做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W Q: c4 U, T8 i6 O8 z- t0 Y) u
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1 預熱焗爐至180°C。 tvb now,tvbnow,bttvb7 z7 x( M" E3 a5 v/ z' ~* U
* x3 o' o; c* X" d6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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