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材料5 R0 m8 Y/ x4 ]6 X4 ^5 D0 O. m/ G
三文魚頭 275克、牛奶 300毫升、滑豆腐 100克、雞湯 100毫升、冬菇/大葱/甘笋/皇帝菜各適量tvb now,tvbnow,bttvb% E; s; K W7 ` s
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. P; U" s2 Q3 J" u. [
1.開大火燒滾水，下三文魚頭汆水，盛起洗淨。& R6 {: M! w! ^! r. m Q3 O
# G7 Z) g/ O7 s2.將牛奶及雞湯倒入煲，下豆腐、冬菇及三文魚頭，以中火煮滾。
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3.然後下甘笋及大葱，煮至滾起後即收細火，再下皇帝菜略煮後即完成。
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發表於 2010-7-7 06:48 AM
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發表於 2010-7-7 11:53 AM
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