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需要的材料：
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包5.39.217.77! t# ?8 S6 X7 @
+ b5 Z$ I4 f8 N3 P, I公仔箱論壇香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）
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3 Q- m8 c6 c6 a8 a4 d" o, ?柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）5.39.217.776 u& _+ o8 w$ h4 S' V! O L, C
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香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）tvb now,tvbnow,bttvb9 z* j# t6 Q0 E
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调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' }$ s8 \/ L1 E. s5 J0 A+ [$ g
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酱油......2大匙3 M1 t, J; M r* ^
0 X4 s4 T; F1 Y味啉......1大匙
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黑胡椒碎......适量% N$ R6 J; ]% E) N) s5 f1 x
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这样做：tvb now,tvbnow,bttvb7 { Z( c5 Y8 F0 z2 ?5 Q* C% Z
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1 准备材料
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9 [) w- T- a% @$ i5 I2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用" j# e9 u- s: s/ F& Y2 P
. n+ x. L0 ?2 a; p5 Q9 J3 准备做柴鱼海鲜汤的材料
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% t# Y, u1 y7 Q9 r0 ]公仔箱論壇4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒tvb now,tvbnow,bttvb- t2 e: a6 r: d6 h F+ Y
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5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）tvb now,tvbnow,bttvb6 ^, f# E$ t Z6 Q
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6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）8 q& n+ a& K6 s- \0 m6 z2 L& [5 A
$ n2 ~5 n9 l* J( l8 ]公仔箱論壇7 过滤备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q# h" m4 ?; M" m2 v4 O; r4 C
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8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气* H2 a% }0 _5 ^% ^
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9 放入酱油和味啉" @6 D. z* L8 ]# l! S
9 L0 k* r4 w+ i10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用+ S1 o/ Y0 K! X9 d' d4 V& q: f @
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11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）tvb now,tvbnow,bttvb& x2 h1 D5 n9 @/ Q
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12 待面软化后，用筷子拨散
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13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀
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% g) c! R5 L( ?7 stvb now,tvbnow,bttvb14 海鲜熟后，放入白菜叶
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* i! x9 w! D* H/ r9 L! v( W2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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