 8 `3 s5 M4 ]( f+ D+ Q x! T- V
% U C6 k, A3 A6 y: `5 h
材料# M1 Z% O$ ?; c4 i# U! y% b, F
鰻魚內臟 1副、水 3/4杯、減鹽醬油/清酒各 1湯匙、味醂 1茶匙、三葉芹/日式麪麩各適量煮魚肝水材料：水 1/2杯、清酒 1湯匙
" w5 a, M/ S+ e# f! U2 {' T5 etvb now,tvbnow,bttvb
8 B9 K5 w! j; @8 q6 O7 _# j pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77/ s/ x. p8 H' \( ~+ R/ U+ G
0 [' K5 R) k" [) [% _6 x
做法
( y+ [; Q3 {& I) U! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鰻魚內臟剪去綠色膽，剪剩鰻魚肝部份。
( d) r. r+ N) S% R f1 a1 U8 w# J& |6 M& |6 ]5 d9 L( u( Z
2.將煮魚肝水材料放煲內用大火煮滾，放入鰻魚肝汆水，盛起洗淨。
; t$ }) e0 g5 atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 O! B+ }, t. k5 m
3.將水、味醂及清酒用中火煮滾，加魚肝煮滾，下醬油拌勻放入碗，加麪麩及三葉芹即成。 |
發表於 2010-7-6 12:08 PM
| 