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材料
! T* j5 r) r9 M2 G$ ~# t1 g5.39.217.77雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許tvb now,tvbnow,bttvb1 m- y2 n6 c: y) F8 J
( p- J, [1 ?4 M' [& Z7 j1 O1 R- C cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
; J% \' E5 h' C6 W3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙# B% t# R) \+ ~/ y( F0 V
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4 Q; h: P/ U* O1 S; E, H做法
2 g# ?& ^4 ?! Q5.39.217.771.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。5.39.217.77' l) y/ y3 U, o- ]/ L0 G( z. w! s) L
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2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。, } T8 o( ?7 A" \+ ^" ^" V A t2 K
+ l* w. @, v% t! x7 a1 }) k1 ~" Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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