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) B8 C" Z) Q) Y% ^, q, Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
% M3 t: Z) y$ X, {, c0 L9 ?雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條/ W' J! ]6 L; ^# _2 {- t
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調味料
. |$ ~3 j7 {. e t! j Y公仔箱論壇生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉
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/ g" s1 [, a* M, x2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 @4 Y; M5 V0 L" w; w" Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許
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% ~5 Z. _: x7 t6 j. a做法
- g$ C; m1 z5 [5.39.217.771.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。
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2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。
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3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。; Y3 d7 v6 }5 h+ e
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" o) k% A6 Z2 B0 P韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。: p- r1 t/ T* r" u+ D% o4 c
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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