 5.39.217.77* z7 p q7 _. h$ Z" c7 q& u
5.39.217.77! O, n& E3 ^4 y# v( E$ v- p* g
材料
8 `0 c+ g V! l6 Y5 n+ j5.39.217.77雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許
* {0 }7 h! w5 N Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 \8 C" i" g2 v& `0 K ^/ H
調味料
/ I. p( t& {/ D ]& O, Z# d! l3 P+ o5.39.217.77生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙
* ]3 j3 N: D( R4 ]" p5 Atvb now,tvbnow,bttvb
: F7 c$ j a |4 R6 {; f9 {- p' Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料! n$ y! v# z/ `/ Z* @
生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許
^, T: ?, ?/ O; W! G& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M1 W, U7 z6 H& p: M$ r8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r9 A5 ^7 u4 g9 b+ x0 V. J1 w5 A- s5.39.217.77做法
+ v! g! n3 b' j$ t3 s$ A/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。
6 v2 F' c" t2 j1 y* {/ _# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t; j! r7 y& |' {: |5 f* u' b2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。
; @4 M$ H0 y0 S2 y: o) a4 Q5.39.217.770 Q4 j M8 o1 L( _
3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ x+ w6 x" R) q5 f$ c- G3 U
5.39.217.77/ m5 |: B. Y+ F5 E
4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。6 k' {2 \7 R# U6 B& e: Q% N# b- I
公仔箱論壇) c, J& @. o- J; e
5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。5.39.217.77( N# s0 t/ P, }
公仔箱論壇8 s9 f0 `% P$ p4 R1 w% _# ~" r
. d6 e8 _6 P ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t8 W# Q) o+ `' }+ P9 v, q
 |
發表於 2010-7-5 06:44 AM
| 
發表於 2010-7-5 03:24 PM
|