原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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& }9 j8 S6 u$ }$ M; ?1 D8 l htvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 R- k7 B' m4 _* P$ G/ s1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用) f/ |5 N+ T8 q
 
' S2 {; S* Z$ c, k$ y* B2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb" z5 E& }1 |' B/ y
 
$ o! T# w! a5 l. qtvb now,tvbnow,bttvb3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒5.39.217.773 o0 N7 G; s' c( U2 F
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果$ ?% P0 A/ X" f2 m/ }+ C
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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6 [' R5 X$ @! r# \5.39.217.776.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感tvb now,tvbnow,bttvb- z* G5 {' o% U7 V$ k# R
3 d7 j3 k1 `" n! B. z& @* k( H9 h5.39.217.777.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。5.39.217.77) U4 X1 B. D7 d1 y
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！