可樂燒雞翅

甄華

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) c" ]: U) p# f) y& I8 e1 f1 P/ b

/ ]! G+ g% ?" e; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 3隻
, [2 G2 x2 ], W1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 20公克
3 S* q1 J$ z6 g9 \/ G" G公仔箱論壇薑碎 15公克 5.39.217.77* w8 \+ l- j# l3 I, W# p
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- r! m+ C7 \' R* a- D. {. k+ I8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t/ C. D; @* V8 c4 z+ N; @
醬油 50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 R& \( [- \: i
細砂糖 1小匙
% o1 {  u" k! C$ O( w可樂 250㏄
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【做　 法】
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1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
4 b1 D8 g& {, H6 F0 a$ v7 B2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 公仔箱論壇0 L/ l0 k* x! q2 l6 g- \: o  ^
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。 9 k/ ?6 }+ o; B( y7 o! A! R
4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。