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: Z1 H% `* ?4 M8 ^) ?: s材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许
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1 r7 `4 \5 ]- q# F3 U* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：7 A" D% l' E$ D2 \! m
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1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）+ y% l4 D c# M% Q. T; R2 b* a
. L5 H9 o. Z2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；tvb now,tvbnow,bttvb; {3 N* ?* l8 y. d5 q# V4 O4 v- I
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3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；
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0 P+ b- C2 O9 z' wtvb now,tvbnow,bttvb4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。5.39.217.77: K3 K# @) ~$ t4 O" A( m
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1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；. h! e6 L, ~1 C: n
1 F6 {* b2 M/ Y' ~; M! _2 U4 f4 @( `3 b5.39.217.772：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F0 r, P0 ~ H. r# G ~
. o. o3 a# ?+ o3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；) j5 A7 J4 g2 G+ d7 A. `" G/ ]
% s! w0 ~; Z0 n: f8 ~4 |0 v5.39.217.774：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香
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5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；
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$ \/ l. m6 a U6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
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