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( T/ a4 f) @( G; [6 }0 L* Z公仔箱論壇【材 料】
9 `8 \8 M. m' O+ O5.39.217.77* r( M G9 U9 |7 H( V4 y! `8 `, ^
雞胸肉 100公克
% `; C. I, g5 m i8 C9 L z1 wtvb now,tvbnow,bttvb銀芽 50公克 5.39.217.770 ` D$ o4 F( j7 S
紅蘿蔔 5公克
6 R5 U3 _. a" H Z公仔箱論壇薑 1片
. I9 {( \# o% I* M' g1 q1 C: a9 y5.39.217.77蔥 1/2支 公仔箱論壇% b b$ Y1 L$ Y/ D8 O. x# }9 I" `
太白粉水 1大匙
4 D8 m/ |4 x. k K6 Z+ {' u/ {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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/ z. k9 p6 }7 U! u% u鹽 1/2小匙
0 h# Z" c+ \) g- Y3 g9 [; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/4小匙
5 }0 a- o/ _' G0 A' ]# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙 $ F2 ]' K' m) G' |) {, ^
香油 1小匙
$ f# K( ~0 q5 C h/ ^高湯 1大匙 , m7 ^6 \ A, W5 Z
【醃 料】
7 W6 N5 Y: Q1 g0 Y/ I% }5 y5.39.217.77
- q* e. [: @6 Y0 v) J& B+ P) H鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q) t* i$ A& M# _( |( s( z
酒 1大匙 : t+ @$ z/ e- S& L
胡椒粉 1/2小匙 % G$ c- g0 t% P- T7 U; ]$ j& P
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& T- Q |/ w6 u! F" e
香油 1小匙
) C/ [. a C' X3 V3 L$ p4 h5.39.217.77蛋白 1顆
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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, a/ n; p _6 g* o7 `: Z; u2 h% p公仔箱論壇3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u' a. E6 W% B" J/ h$ q3 F3 G0 o
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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