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[西式食譜] 薯 仔 椰 菜 湯

材 料       
* [% C, O! d' K8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄 欖 油 1/2 湯 匙 、 無 鹽 牛 油 1/2 湯 匙 、 椰 菜 絲 1/2 杯 、 熟 糙 米 飯 1/2 杯 、 ( 切 碎 ) 1 棵 、 蒜 頭 1 粒 、 粗 鹽 1/2 茶 匙 、 雞 湯 2 杯 、 熟 薯 1 個 ( 切 半 吋 厚 片 )$ Z: S6 s, Y# F  B
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做 法
8 c. O3 w& _, a" K: y9 P) Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 中 火 燒 熱 鍋 下 牛 油 , 再 落 橄 欖 油 煮 熱 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b- q1 q7 V- S) `4 N

+ {( u% J( y  B4 F; a0 m公仔箱論壇2. 加 入 椰 菜 絲 、 粒 、 蒜 頭 及 粗 鹽 , 煮 至 椰 菜 半 熟 , 倒 入 雞 湯 、 薯 仔 及 熟 糙 米 飯 , 轉 大 火 煮 至 滾 起 。
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3. 然 後 蓋 轉 中 火 煮 至 椰 菜 軟 身 , 約 15 分 鐘 , 倒 出 攤 , 放 入 攪 拌 器 打 成 茸 。 7 }7 e! c; j8 {' g" L* ]4 Q2 ^

) r' c3 {- Y) z5 r* _3 C8 M4. 最 後 放 上 椰 菜 絲 點 綴 即 成 。
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煲 湯 最 好 用 新 薯 , 因 其 皮 薄 光 滑 , 味 道 爽 甜 , 最 適 合 煲 湯 或 焗 煮 。
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