五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽
2 b; a! o; ^: r+ b- A" M& }5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb. l4 b- l% }) s" c* W8 j$ G  _( d
(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米tvb now,tvbnow,bttvb3 h' W# ^7 w0 T
(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)5.39.217.776 s  s! V4 F, c) e# z
(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水
8 g4 f& S5 u- F" y+ g  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" V8 b: c' f' @  W+ c1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。
- R. ~! s0 q2 G! u$ G3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。
, @0 K- Y* _6 V- A' |$ ]2 [tvb now,tvbnow,bttvb3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。