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( s2 R$ {: a; x' n; R- E# b[table=98%][tr][td]文/图：陈某tvb now,tvbnow,bttvb6 o9 e% Z( L! @$ J3 [0 D
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& A0 g1 I) X" S$ L2 Wtvb now,tvbnow,bttvb单看照片，胃口就打开TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E5 X) C+ X2 s5 p- R+ N% b
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说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。tvb now,tvbnow,bttvb' r+ k/ Q3 Q' E M+ u7 E
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。5.39.217.77& B* d+ g D- @/ o; ^& y$ `
( a/ A1 {* A7 z& y3 g2 C5.39.217.77如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。tvb now,tvbnow,bttvb) ~2 c h1 h$ Q, |- W, R. z7 w0 m
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。
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什么都有的娘惹咖喱面 ! t) k; g& v: I g$ E1 H
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( r9 @( O6 {2 m' @/ A! Y5 I招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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& L( z) e, |; Q1 V; t' M( R/ I开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。
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配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？公仔箱論壇) Q' N2 h" A- r U
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但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？& s3 t4 L8 b$ _( e5 x' v: o
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有胡须的胡须佬是弟弟
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没胡须的胡须佬是哥哥
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% R8 ^' W. o8 G4 C" E公仔箱論壇胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？! I- s; c- V) M9 }
+ Z: M0 S% i7 Q! m! p公仔箱論壇胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
' j: l7 ^; G5 q% T W$ f8 }6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 r2 `3 b3 w
最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。公仔箱論壇; s/ ^' h( f# m9 g3 V2 h
$ b, \2 }/ N) ]5.39.217.77后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。公仔箱論壇& w- U% i, E( _9 D9 }
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' Q8 X7 c- i, W m* ztvb now,tvbnow,bttvb酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
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7 e5 Z3 G9 @2 f* a; Z0 W; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
) E, ?2 L) w# g4 u: W' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D6 ?* S- w( \% A( Q l
八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。/ H4 r$ Y% v% W$ a+ j2 k- w# C- @
( P2 _+ m0 x: G; v, W4 F1 t$ E( btvb now,tvbnow,bttvb有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”5.39.217.771 B1 p+ ^3 m p. k: p
% T4 G- j5 ?9 Z7 g$ t; `( S5.39.217.77在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？tvb now,tvbnow,bttvb& I$ W1 I B8 y& K# o
6 W) X$ F& j+ g- Z9 D- U: T9 h8 d胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
) l1 F% l, H4 m/ \* ^5.39.217.77https://plus.google.com/105260182887769218043/about?gl=my&hl=entvb now,tvbnow,bttvb1 H& c2 _& h* c) ?
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0 `6 E* C, t3 q5.39.217.77胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）& O/ S- b; O a* k! L, d3 `. k' c
https://www.google.com.my/maps/place/3%C2%B006'37.6%22N+101%C2%B038'07.4%22E/@3.1104462,101.6353834,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x0:0x0?hl=en$ W6 J. l: v0 S- V+ F3 y* N" n# B1 Y
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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