 tvb now,tvbnow,bttvb! J4 T; q( ?$ s4 N4 S
【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。 公仔箱論壇. x0 T4 d+ a4 M2 r8 q
- t( |8 E2 M, J* ]. i5 @8 {$ Y: y0 B自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。
' r1 L; _0 j1 ?+ j s6 F+ {0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H: }+ t" v/ U6 ]" R
走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。4 v! V: r9 b. p
; [5 W0 o2 ^$ F( |1 _1 Z
湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z! K" p. Y/ Z; B4 T
tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ Q( F. p w, P
除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。
! Y( X5 l- s8 u' s$ M; J5.39.217.774 j1 i- ]7 S" a* z7 I) r/ R$ x# v
Samurai Soup Curry5.39.217.77& Y3 t: f" ]4 c
地址：堅尼地城厚和街
" W) `4 a5 L+ R) `9 l1 \平均消費：$100
7 |' P0 }$ K4 Q8 b3 m5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb @' L, F( t J8 d. M6 a% m4 T
% o& a, } t1 g" J+ _公仔箱論壇Romain所有recipe全由自己研究。, {, r% I) G* J3 l
% ~$ k. J. Q: }% W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d3 h2 H7 D5 D1 g6 Z- f
【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。 5.39.217.777 d r* s. z- B0 [: p
$ Q% l+ r/ i& F% P! `4 E公仔箱論壇 / o# @( h+ U+ D% K5 \1 c
【肉食者天堂，$158】鮮茄作base，配料有雞髀、羊肉餅、叉燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P' N6 E# |& K6 a! `7 v
' ?/ I9 i4 R; x. @& p- x5.39.217.77
5 `- g5 ~# Q Ztvb now,tvbnow,bttvb前：流心芒果布甸配甜薯忌廉、後：抹茶布甸配紅豆忌廉，各$48 tvb now,tvbnow,bttvb6 t( @. |3 }2 G4 E( T
|
發表於 2015-6-29 04:59 AM
| 