材料
; q6 b1 |3 X* E0 Y' d3 c5 C% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克. D) a {5 L, ~0 c* r
; l7 d0 ?6 X& Q6 d* d' h公仔箱論壇調味料
5 F& W5 H3 O9 ]3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙8 X4 D: j, J6 @, F; B' a+ ]3 @4 J Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X, z5 p; E# o* V* }+ z7 o
醃料公仔箱論壇9 b2 h8 I8 z* l8 a4 a% Y
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% f* v* u) W: @
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。! c D J) r4 Z2 S6 _, g1 w
0 G, @$ h1 H0 p4 G& V+ h- q公仔箱論壇4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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貼士
+ Z" e8 `, n, Stvb now,tvbnow,bttvb芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ 公仔箱論壇0 j2 v; T/ D" m8 h
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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