[中式食譜] 瑤柱黑豬百花卷

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材料
! a, z/ D& u* o  M4 _5 Y, S/ ltvb now,tvbnow,bttvb西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許公仔箱論壇: J1 ~3 q% Q' y

8 K, Z3 L1 `* Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
) _# V$ j6 C! @% ?. I; \5 e鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許) y6 E1 p4 [* \, T* y6 L' E& j7 i

, s. r- |/ i8 [% B醃料
: S% p& R9 m1 g5 l+ d  M5.39.217.77鹽/生粉各 1/4茶匙公仔箱論壇+ p" \+ ?1 R! X3 S& m/ ~5 M
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4 D' h: P2 R/ ~( x# f1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, K) ]+ c2 d& }0 z' A5 b, f$ }# N. ~5.39.217.771.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。公仔箱論壇% w. m- b; E5 v. _% W

" h. k. `5 `9 o! `8 P4 vtvb now,tvbnow,bttvb2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g4 S) F, ~1 ~; @! @; d
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。公仔箱論壇; B2 r7 b  T$ T' P8 r3 s& C

% u# ^$ a! v) D5 w0 x: N# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。公仔箱論壇# j( y$ m$ _& U7 s. w$ d
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' K, A8 |7 L; \+ ]. B; D9 |, w公仔箱論壇包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！公仔箱論壇1 u+ h# K0 Y7 N: j4 y2 B+ G& Z3 E