材料
0 F3 v1 _% b5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克' C$ Q1 G- g# M/ M% e) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o* b; w$ Q7 f. w/ N
5 U, D; ^$ k. N# o) O做法5.39.217.77" f* _2 W) b. v& D8 L) c
1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
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4 W& e4 J1 ?0 H9 e6 d6 |' ]5.39.217.772.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。公仔箱論壇1 a) m5 R& x3 w" X# V; W% R; L
# R; I' d2 ]7 Y' A* ttvb now,tvbnow,bttvb3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。公仔箱論壇) T7 | _' y* Z
/ t+ `% ~+ i. s1 d: r" ktvb now,tvbnow,bttvb4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
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貼士
1 Y' A7 Z6 s1 ?* K! \5.39.217.77如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。5.39.217.77, C+ |+ h$ [2 l+ c( I- L6 D
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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