材料/ D$ V! l- O6 x N. }9 P
蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙. n; Z& n* x. C& v* q
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; i1 z5 W3 {% N( x" d做法公仔箱論壇5 H5 n5 Q5 F9 p2 s- C6 b* H
1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。4 Y& c5 ^% n4 l+ }
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2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。
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3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。
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蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l5 A5 s: J. f$ e. h5 u
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發表於 2011-9-9 06:14 AM
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