未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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逾 30米長食物枱 望維港夜景3 |8 K* y* z' ^+ s
$ R2 q1 A" J& k& g. A2 }5 Y8 W |5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [9 a# c; a" x$ Q) u/ p! `" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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, A( [) M3 K+ J樹頭蛋糕
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9 C3 s- Z% r5 V2 J* [9 K& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。* L/ |) q- H+ U! X" Q; p0 @( {( [
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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/ V* m3 ?0 } x6 `* x+ e3 y5.39.217.77蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。公仔箱論壇3 `: `, P+ ^; e. c! b9 J
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瑞士蓮朱古力火鍋tvb now,tvbnow,bttvb7 M0 B* C6 m. c. E
; t' q! ?" n C1 N% m- L$ E公仔箱論壇入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。5.39.217.77( B% Y5 y5 n7 @
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R: f2 c6 t6 n4 n
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) b- P; w7 L4 E9 aPromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)' E/ Z$ d6 |6 }8 k( @( u! W
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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4 U% `4 j" Z n% }4 P0 m$ h5 n" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑餅慕絲杯
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 0 l7 h9 m8 u$ x2 E+ Z. G
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鐵板 1855牛肉粒公仔箱論壇4 W6 Q+ u& B1 L# U3 u
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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) z) T% n! M# |6 c6 R7 f帶子龍蝦杯tvb now,tvbnow,bttvb) p$ \. k1 n7 h& Z: |& U( j
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \$ K! T# M$ i, b+ w
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) O% O. d) C9 [$ d# }3 E/ x) p■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。3 Y: K, J Q0 k0 O# n
- ~5 D3 X# s% ]! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) 9 v% k. ^0 Z6 C+ S! _/ ]5 r: `
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳tvb now,tvbnow,bttvb! c7 a e m4 c; c7 J/ h0 u: `- x
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6 g9 |' b2 m s/ `- }tvb now,tvbnow,bttvb花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
0 {1 h, }+ H3 S0 C4 c4 P, u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z' K' m1 S1 C0 X& s% J- w$ x
香煎鵝肝
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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蠔皇鮑魚鴨掌煲tvb now,tvbnow,bttvb& n$ _+ |: I4 y: x
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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a1 M3 \+ Q+ Y: d: T' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海皇竹笙翅
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$ I5 q: B) N: E0 K0 |* u0 x5.39.217.77有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
* V. \' m; z" _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n$ n8 V, ^. S
朱古力噴泉5.39.217.779 w* F2 q, \, g; r
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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3 ]' K( b$ m5 Q' s9 W) u! I花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)tvb now,tvbnow,bttvb( z/ }8 B: A) R3 D; L" r m& u
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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