睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！
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星級扒房主理公仔箱論壇& y" h, }8 h/ i. s# Q" |, N' [
今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。
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# T/ S6 ?# Z& x/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五成 or七成熟？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B U6 L; _+ V1 m. L/ I
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: ^4 m, w9 R3 a' K8 N# a1 ~: t6 \# ^tvb now,tvbnow,bttvb受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。 5.39.217.77" F( l" k j8 D
) N8 J* p; ~% l) v% B公仔箱論壇經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）6 O1 r5 E2 \- V" C
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以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。
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" Z) n' U* U7 a9 e% b4 t% x+ q" r大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118公仔箱論壇3 [* F! c ^1 v/ v; J
) U. a# {$ x- T2 w5.39.217.77以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！公仔箱論壇& _# O( Y3 o/ J2 s. U" k
5.39.217.77& ~* K0 Z G6 p# F- O& m& c0 d
BLT漢堡$98 n& u/ v% O9 J+ N) ^- A
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傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。/ f/ x" ~5 T2 J- s
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霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98+ {( I2 p# \7 x2 o+ Y, C, D
: M0 C# Q5 @: ~' u5.39.217.77牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。
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" Q' l: ^- c% u. N! ~5.39.217.77火雞漢堡$78
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) k+ ~: o9 h5 d; x公仔箱論壇以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。
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BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q7 m; y1 Y" t# ]0 k3 k2 i
+ v9 B& H" B- g) z+ @公仔箱論壇$35上船平食肉眼漢堡tvb now,tvbnow,bttvb9 N6 g4 g P4 D/ A
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5 B6 ~( Y8 o1 n- `0 o. j公仔箱論壇坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。5.39.217.772 W- z; G6 k& ]9 P
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牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
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y# D) k# u6 ?. n漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb" M/ F; o: C, d i/ ^# c
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烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51* S4 I6 J. A* w0 R8 [% C. _( |! S
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烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。
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瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61
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牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。2 j/ @ }( m- ~% x
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Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )
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發表於 2009-12-8 06:02 AM
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