鸡蛋饼的制作材料：主料：面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量5.39.217.774 ~+ p% s: Q* @0 s! ?' E ^1 r
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' u' R. i, ]" `) z5.39.217.77鸡蛋饼的特色：每日作早点一碗，分服见效.美皮肤，防治面部皱纹，适用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等。
7 I! s( s Q# O! e- Y8 p9 }教您鸡蛋饼怎么做，如何做鸡蛋饼才好吃
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把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。" N" g0 Z9 |9 [1 z
* x9 ` _# b5 u1 O+ f* F' F公仔箱論壇 开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。7 c8 G, N" }" _' m( f$ h6 {
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调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。
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# f* s( v4 E: k7 t% G* q% \8 t, k: Ktvb now,tvbnow,bttvb 看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） 。tvb now,tvbnow,bttvb( \; ]: U$ q& ?! b+ V. p. ^
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翻面后可以盖锅，不盖也可以。 好了……吃吧~~~~~~加杯黑咖啡！ |
發表於 2010-7-27 12:28 AM
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