材料公仔箱論壇# M4 ~$ N6 P: O, w+ q0 S
蛋糕材料
& c, d2 i$ D* _% K$ [公仔箱論壇蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克公仔箱論壇& n5 w3 ^ T/ I0 N6 m: l
公仔箱論壇9 B7 O7 s& t+ X5 P! R1 i5 r9 M
餡料. a7 G' K3 ?2 r9 l
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
6 K0 `' @7 g. G# k" W- r5.39.217.77% y6 _# a: ~( g' F5 n
$ @8 x4 {& o- W5 H* j做法 ' L5 q) B, a4 M7 Q. G
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。5.39.217.77- a6 ~) |# g/ G% X$ }$ w5 f* K
9 @* b+ E. r: N3 a/ k! S6 ^& r
2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V3 e* a* s! Y( b; P# y: I+ t
6 R- ?8 `- V/ X9 G7 m" A8 D! z6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
' r9 p! ?1 j! p6 N2 r7 m1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X0 n' T% n" u6 L0 W2 e$ }9 B4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。公仔箱論壇) b* [8 I& K. n/ H4 N
5.39.217.77, G4 \; @ B: p% A
|
發表於 2010-7-26 06:44 AM
| 