材料
3 \ L; l- }: w& L+ R* itvb now,tvbnow,bttvb蛋糕材料公仔箱論壇3 s$ ?# D( j+ v
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
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餡料
8 q" |0 {: k& d) I' d6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; g/ X3 j3 y) ]8 s* l _* t' v
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z! N+ ]$ J. @2 U6 @ `* ?4 M/ Y
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
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4 v# X( G9 Z& m3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb' |7 O3 c. I# \; R$ g
J2 M- S5 Q1 {8 i: c6 [* O* O公仔箱論壇3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。公仔箱論壇$ }8 U/ e$ F z D( S. y8 g3 y
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4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z0 @( |5 c* j+ {/ r" ^! |( G
+ r, O4 V3 ^0 R9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-7-26 06:44 AM
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