材料
& U; v5 {5 f# f2 d Q# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕材料
% n+ [1 X9 D6 u! Q蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
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4 E! W7 d, w [& i1 W5 L& jtvb now,tvbnow,bttvb餡料
7 `( Z7 e3 x/ @6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙' c0 W8 H. Y* L- f
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8 @- X+ g2 x- a做法 4 D& ~) C% b) o) ?7 ^# r' m" ?
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
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2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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$ V' [! w2 x+ j' ?4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。5.39.217.77- K/ Z% Y& b& |
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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