[甜品] 簡易蝴蝶酥

nt1972

材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許
% {! L$ V! R4 L6 z( X公仔箱論壇公仔箱論壇4 M, P# Y9 F8 Z; D& Y& t$ c2 Z2 h5 j
做法3 U  j% O/ K3 l# v  X
1.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q5 F3 O* q- d9 F  J. H- C
- J4 f5 C. w- i; |( O6 S7 g" j
2.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。4 C6 p5 m: G* r( I5 X
公仔箱論壇9 j3 R! x7 M( I' M8 u
3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。, U9 ?5 E/ w' I( R$ _4 a: }0 G
1 s8 A% `2 W# y
4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。
3 F4 E' L1 e7 ]# S* A$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。