材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許5.39.217.776 q2 ?) P8 a v+ B, J; A
tvb now,tvbnow,bttvb4 A: c# b3 l7 [
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 ?9 I+ r2 @, Y) {% r1 U7 [
1.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。
# t7 ^7 j" f- x" j6 v5.39.217.772 Z2 g+ H: }: V
2.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。& |4 Y$ L+ f9 j$ h0 f1 ?
3 p" ]$ y0 R1 I# c4 X) j# X+ _3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |5 m& |" B1 ?& V% |" C9 P* w+ F& b
; {% W7 K0 r+ _0 V. G5.39.217.774.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。 5.39.217.77: d; r! h* q5 w5 n/ y. W( k
|
發表於 2010-7-26 06:43 AM
| 