材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許7 A0 x0 H8 ` f
3 `5 L* t2 x: X5 I4 c" w做法
* j. ]% N4 l, \. R: ^8 S1 z5.39.217.771.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。
; T4 h2 D* a) V, _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) A# x" c, E0 t$ J+ {
2.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。' n% ?; u1 a( G9 x1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I @2 \# T, a
3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。
. Q2 Z* P: j" P+ {& y. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A; W3 O* R# @ s
4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g2 q$ E: s, U4 Q
|
發表於 2010-7-26 06:43 AM
| 