[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

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, ^; s. K6 n0 p: B) S5.39.217.77材料及份量:
7 ~! F1 G; S/ z, Ztvb now,tvbnow,bttvb肉排 約$30至$455.39.217.77; U& ^5 \1 l7 o% ?, g
料頭:
& V) f& b2 @2 O" D& D蒜頭（切蓉） 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R9 C( z# O& h" `
蔥頭（切蓉） 1粒3 L  C( i& Y8 u% }% |& |( C7 e
薑（切粒）　2片
: O0 d8 h* b% m9 M青蔥（切段） 1條
. s4 X. k' q: W' @7 y5 F公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇  C) t4 J1 [4 G. T/ d/ J/ b
蜂蜜 3湯匙5.39.217.77% ^; |8 W0 d# T9 N* ~5 U; r
頭抽 1湯匙' ?+ F% l: c& u  p4 T4 ~
麻油 少許公仔箱論壇+ b4 Q: T. c0 J/ b4 a
胡椒粉 少許; d) o; D9 O/ N- E: V
紹興酒 少許
$ w6 |  W7 h! M) U公仔箱論壇製法:
6 o" ?5 A0 T, s" k! e4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
5 r. W- j/ |. X2 k5 A8 p' p6 R6 W公仔箱論壇2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。公仔箱論壇# Z# p" |3 X0 ]7 \; f
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
6 U5 l3 Z+ F2 x2 }2 C4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
6 ?4 t1 s# W6 q公仔箱論壇5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
8 c- G: x0 m8 B, Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~) ~- i! H/ ~

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