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新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量公仔箱論壇' C/ B# T+ E6 G0 I9 C$ z" t6 O
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糖醋汁材料. }7 t: {0 O, Q! D6 S5 y
浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙
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1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。
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2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; L8 p/ t! i! u2 p, g2 M
; y8 @: a" J" I- ?' L, ?$ N公仔箱論壇3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。; I9 i/ s# R6 j L" R: w' O$ n0 \
7 h% Y5 ~6 T. x3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。5.39.217.77/ H; W, J! N2 c& C: S- b0 q, u
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7 ]% c. x: {6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100714/large/14ft54p[1].jpg&code=b28316f644c22c114ceacf312661e332&type=jpg[/img] tvb now,tvbnow,bttvb$ C+ N' E: L5 B7 L1 H' v
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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發表於 2010-7-14 11:10 AM
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