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# P# X K j& @( J材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w& Z, v+ E# s! l$ Z, X6 x
新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y2 d, S4 m3 [, [' l* T
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糖醋汁材料
/ Y; ^& _) A1 {6 R- u浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙/ n& w8 T: _, ?+ b9 o
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做法
# P; }4 j6 I+ a! t5.39.217.771.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。# b* J& d6 W0 q; A3 ]. R4 G: n
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2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。9 G+ I' v+ g; z8 T$ F' q
" ^& I, i+ B v$ q9 b3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。5.39.217.77! ^3 F- F$ p5 {7 ?
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4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。5.39.217.77* {9 Q/ j7 L- q+ D- ?
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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發表於 2010-7-14 11:10 AM
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