[健康食品] 吃對早餐不易累！推薦6明星食物

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）tvb now,tvbnow,bttvb% `1 M$ z) N, K6 ]# ?! z

經過一夜的空腹後，清晨時人體的血糖含量已經比較低了，如果不能及時得到補充，人就會容易疲勞，工作效率也會降低。而且如果不吃早餐，中午就難免暴飲暴食。早上不讓脾胃工作，中午又塞給它們一堆，這會讓脾胃「吃不消」，最後它們就不好好工作了，會生病，最終結果是導致「肥胖」。如果長期不吃早餐，人還容易衰老。

• 早餐最佳時間：7:00～8:00／晚上睡覺的時候，我們的消化器官卻沒閒著，它們仍然在消化晚餐存留在胃腸道中的食物，一直到淩晨才開始休息。因此，如果早餐吃得太早，就會加重消化器官的負擔。早上7點左右起床後的20～30分鐘吃早餐最合適，這時候，全身的器官都醒了，胃口也有了，吃飯就感覺香了。
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• 早餐食物要多樣／從食物搭配的角度來說，早餐應該有穀類、豆製品類、奶類、蛋類、肉類、蔬菜、水果等，只有做到全方位搭配，才能保證營養的均衡和吸收。早餐的首選是燕麥片或穀片等以五穀為主的食物，然後是含有豐富膳食纖維的食物，比如麵粉類食物，豆製品以及胡蘿蔔、柑橘等蔬果，含蛋白質較多的食物，比如瘦肉、蛋類、豆類及魚類。一般人習慣吃雞蛋來補充蛋白質，其實也可以少量吃些瘦肉。只有食物多樣化，營養攝取和吸收才最容易達到均衡狀態。一般原則就是主副相輔、乾濕平衡、葷素搭配。1 v7 M6 P8 c( u5 Y$ S

• 早餐禁忌／早晨，脾臟比較困頓呆滯，會使人胃口不開或者沒食慾，所以不宜吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性食物，否則容易消化不良。3 @3 t* s. c+ l0 T: E  W; h1 ?
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推薦6種早餐明星食物
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1）燕麥（穀物中的全能冠軍）

• 增智健骨，防止貧血、毛髮脫落。
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• 間接降低血清膽固醇含量。公仔箱論壇, v1 }' k1 _- f8 x( L3 }

• 抗氧化、維持肌膚彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v: T4 g- A9 A7 [( H$ @

• 降脂減肥和緩解便秘。; t  z; v) ^+ }) |2 R1 N

2）牛奶（白色血液）4 [1 L- U# ^. f* @/ E) }$ j
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• 補鈣、強筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb2 k/ o3 r  T& p6 E

• 加快體內廢物代謝，有助於減肥。
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• 保持皮膚光滑、細膩、白嫩，使頭髮烏黑、不脫落。# D  i+ o/ j9 f6 U5 Y, F5 ~5 U8 W
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3）全麥麵包（粗纖維、好排毒）: k, A+ \/ o) Q6 @. E/ p
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• 有助於減肥。
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• 預防腰酸背痛、癩皮病。5.39.217.77) {9 I, B, V  M) {" K. Z
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• 預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病。
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• 緩解便秘。
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4）雞蛋（最家常的營養庫）
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• 改善記憶力。: c6 K; \6 H2 i+ A$ u
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• 促進肝細胞的再生，修復肝臟。5.39.217.774 h1 Z, B4 m, H5 M: S3 p+ C9 m4 h
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• 防治動脈粥樣硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u- S$ |# ]3 o- d2 s; G7 D

• 分解氧化人體內的致癌物質。

5）蘋果（排毒果）5 r; n- @7 L9 `3 \. C
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• 消除皮膚的雀斑和黑斑。公仔箱論壇9 k" F, X- y$ ?: f& [

• 有助於胃腸蠕動，清除體內垃圾，排出毒素。

• 保持皮膚光滑、細膩、白嫩，使頭髮烏黑、不脫落。tvb now,tvbnow,bttvb* E+ c  h$ o3 z3 ^( p0 Y

• 預防腫瘤和心臟病。/ i- k' k" i3 z1 b

6）當季蔬菜（健康又安全）
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• 是最安全、最健康的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb- }0 ?6 L4 p0 v2 M- T) ~' R6 _
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• 利於吸收，防止便秘。6 F& ~' u$ T' Y; G

• 強壯兒童骨骼及智力發育。5.39.217.77+ B3 Z% j- ^9 E# l) {* D9 B1 T, m) O
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（本文摘自／吃對家常菜最健康／博悅文化）

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soforlee

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