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材料
/ n% J$ G7 q! w* c! a- Q2 L9 r' R公仔箱論壇西蘭花 1棵、橄欖油 1茶匙、巴馬臣芝士 50克5.39.217.77. _6 ]" X- z9 W9 ], I, S+ c
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1 e2 i0 N: B1 H- q. w& g公仔箱論壇做法
# d% Q9 `# q0 D7 G. p1.西蘭花切細件，莖部則切成幼條。
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2.先將西蘭花件放入滾水汆水，再放入西蘭花幼條略略灼熟。5.39.217.77# b, I5 \5 t6 h* ~- q5 i7 l0 `
% s$ d0 G! B' m9 E: U6 K3.撈起西蘭花瀝乾後，加入橄欖油，刨入少許芝士調味，拌勻即成。
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西蘭花汆水時不要放鹽，因鹽份會將西蘭花的水份逼出，可以用濃味的巴馬臣芝士來調味，因為食用太多鹽會引致水腫。
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發表於 2010-7-12 12:37 PM
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