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材料
* J9 ]& e% U, h D' n& G5 Y; M. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u! W2 j$ L4 [! v& X, V
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做法 |* I8 K3 t% P+ E
1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。
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" B# W1 G6 V7 c2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。
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9 u6 Z9 k" ]. w, t0 J( n' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。
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! j9 s1 w, N) j8 y# y公仔箱論壇4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。
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. ^9 y% A5 W, y% I1 L* K5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。
+ Y( F' K1 ?: p1 h; T6 U4 l% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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