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材料
: r* i+ n; H, x- L3 K$ O: Z公仔箱論壇鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z9 W1 y& A" X0 K1 o, w0 V; ?3 r
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0 L' O- b" \0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 o4 B6 r; X2 ~7 a- i: N1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要,剪開豬肚冲走污物後,撲上粗鹽洗刷數下,再冲水,然後塗上生粉再洗刷一次。
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, T8 _" j! d% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肚切件,放入滾水中汆水後撈起。5.39.217.77' }) V% W) R, I6 s* c) k
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3.鹹菜切條,放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。; `: A5 }1 B- S6 p: }
4 ~/ Z7 E. _4 P( O. m7 V1 I6 t# N4.將鹹蛋放入凍水,以大火烚 10分鐘,取出去殼後切碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I5 Y' K" K J
8 }0 b8 c, z, i ~2 S, v* `' I9 t1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內,倒入 600毫升水後加蓋,放入鑊以大火燉 3小時,最後加鹹蛋碎即可。
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