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材料
( @( g) t1 Z/ c7 e" ]tvb now,tvbnow,bttvb榨菜絲 60克、雞 1/2隻（切件）、葱 1條（切段）、薑絲 15克
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m3 R! u1 y2 f9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S* B( T- n, |3 e
做法
" S$ s# J3 Q8 @; k: Q* D$ s5.39.217.771.將榨菜絲浸水約 10分鐘，然後瀝乾水。
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0 z7 G2 }8 v8 M! I- [6 l2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘，然後鋪上碟。
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: U7 w$ X* s' z' c0 L! n3.開大火燒滾水，放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。
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榨菜不可浸太耐，亦不適宜冲水，否則會冲淡味道及香味。
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發表於 2010-7-8 06:49 AM
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