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7 z8 o' w C* _" d ^! {材料
3 a6 h% B# V0 x; Z& |甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克' T+ D4 t' t: b' h$ s
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1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 m7 E" m4 t) l3 Y5 ^: o7 l
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- S" T5 q# X3 p2 H
" Z+ z3 F- H* h. {$ V! K公仔箱論壇5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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