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) a6 G" u# a. T) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; P% l- h+ |' f- R: L
一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
; \- I3 K. S. |$ Z7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料; W I+ p; t: P7 s
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
4 m( u) X4 S% Z! P5.39.217.77 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
' a6 y+ F( m# W# b6 S 做法
2 v: M4 N& h+ E% K% Otvb now,tvbnow,bttvb 制作面糊：" I9 a% e6 k* n) y; }& _
1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。9 t& m$ A' U- p/ ^. `' b* o
2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。$ L2 t" k, a6 o7 l9 `5 {4 {
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
% X! \- x( ^" m/ h3 q2 qtvb now,tvbnow,bttvb 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
8 ~" [3 m8 I( K+ i6 C ?: F9 x5.39.217.77 馅料制作：公仔箱論壇- @4 H0 i2 Y. S0 X, s4 Z, d
1.先将黄油打散。
" R. H& p* d1 g1 ~8 `! E 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。公仔箱論壇- |- P+ L; G5 k" K: G& \6 x0 X
3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。* B4 w# O5 v' ]+ ]8 Q* u
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb1 B5 ]. X1 M; N) a: P W4 d' C5 V& G: ~
5.边蒸边搅拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j4 [* S+ f" V0 Z- H
6.30分钟左右便好。
: h- k; d" L% D ?3 m' s公仔箱論壇 装馅烘烤：
( W! J4 i$ G" ~: `5 U8 K8 y 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ O. S; T" T
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。) i7 p* X: k: O
特点# y& V5 Z2 A$ O' L+ y; U" {
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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