[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

xz12

【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ F. n$ C" h4 H& ^
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。5.39.217.77, e) h9 k" P) _
公仔箱論壇8 B% a- g& w: C# x

' G6 a5 w) u, |公仔箱論壇【作法】：
! c/ @# z; B7 X( T: jtvb now,tvbnow,bttvb和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。) m5 ^; O4 z6 @1 I4 b7 A& p( U
: d# o" D$ N) ]5 F8 B: }2 Y% A
tvb now,tvbnow,bttvb4 s8 c' X* A& @& q! B: m9 M5 f
貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
- i4 d& E+ K+ ^+ L0 R7 Z( W% w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p9 o3 N, U' U' x8 w0 [) n. p
公仔箱論壇$ ~: R, p1 ]7 g9 W  p3 U8 J- I
在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R6 Z' [5 P+ g; {4 n
tvb now,tvbnow,bttvb+ g( [. u3 f7 ~. a- @  k
tvb now,tvbnow,bttvb. p6 y4 X9 ]; c% S  u3 D2 n; d
兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
1 I, i; \. f. v' M3 A7 X
! p8 N; S7 v& \4 i5.39.217.77
1 A( |4 a$ o( x+ P5.39.217.77胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。