所需材料：公仔箱論壇) X# x4 \1 y' C, y- O
嫩牛肉 ... 400公克
( t/ e0 t# N* e2 h5 {9 J綠竹筍 ... 1支
- P: J, G2 H3 R1 Y j9 x8 q' w9 o公仔箱論壇蔥 ... 1根5.39.217.779 v3 L C K# Z
蒜 ... 1粒公仔箱論壇8 L' G; d u0 M5 r. g* `" d: d& |8 T
麵粉 ... 少許/ Z$ y) o4 w9 Z% F- X! k. {
調味料_ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U" y, _3 Q6 ]& V8 T2 e) I
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醬油 ... 1/2小匙5.39.217.77' M4 j' y6 p3 M/ ~
酒 ... 1/2小匙
. o; v! _: \* a1 K p. N公仔箱論壇 嫩精 ... 1/6小匙
$ {4 E& w( C- V' P* b& f( D% dtvb now,tvbnow,bttvb 蛋白 ... 1個6 s" M* k4 e2 G% d4 X
太白粉 ... 1小匙) e6 S" T, a, S# f4 x
調味料_B
3 I" d# e" F9 \- v辣椒醬 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% U7 K$ |1 a& {) j, Q% o
番茄醬 ... 1/2小匙
. q1 o. z N. ^% N2 X$ S8 G; w* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 ... 1/2小匙* V9 g W/ C$ C* w6 Q
鹽 ... 1/4小匙公仔箱論壇. @3 s3 m0 A% M; N5 h7 }
高湯 ... 2大匙
) ~( g* C" o: C$ z3 u太白粉水 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l4 | i+ s1 A, K+ @7 ^. D1 G0 n* h
香油 ... 1/2小匙& C4 Q# T% B1 i% {% w
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作法步驟：
5 q1 `8 S2 o' w# g {$ B4 {8 {) \公仔箱論壇1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。! Q+ i' r* h5 x' F$ q* t! q
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。tvb now,tvbnow,bttvb" m$ Q: |% X; {- |) F" X0 i7 H
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。
% l0 j M+ I) u- X' \: n# j: @公仔箱論壇4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g4 z& e+ n6 D; K
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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