【材 料】
5 ^+ _6 A. `, w1 H$ f1 \奶油 250公克 5.39.217.77$ O h3 S$ P1 Y2 s8 `
糖粉 120公克
. H) T1 j, f' Q' B7 @8 S( |/ n5 T) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 1個
; [/ p/ X+ {" X1 P! ^公仔箱論壇中筋麵粉 450公克
( m" U$ n) D; z4 t( f) c, x- J5.39.217.77奶粉 30公克 ! G0 M* @, g1 c1 B: |, o
南瓜粉 30公克
& B0 Z8 M9 u |4 R& Y公仔箱論壇黃金乳酪粉 10公克
' O) d/ g9 a( N) r; e+ }3 E5.39.217.77小蘇打 1小匙 5.39.217.774 m: \7 `3 Q" _# m, B
各色蛋白糖霜 適量 5.39.217.775 D( Q" H1 c# P( j# \8 z0 L9 _
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【做 法】
8 F% {( \' s8 g5 @5 r8 o. e, b1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。/ S! b7 R% }5 v, `5 I1 ~
+ U8 }+ H- C$ ~/ i# {9 `/ Y, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，9 j u. C5 d: c6 A- a
即為麵糰。
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4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，5.39.217.77& j9 {$ `1 I. v; `. ~' w
再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，5.39.217.77& T# |, Q6 J$ V2 _
放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。
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5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，
, B3 M. E7 v* v% p/ u 畫出南瓜造型的圖案即可。 5.39.217.77' e z h( d3 N3 |" F: R& p, s
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【備 註】
8 }4 T! L4 y/ x% etvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火180℃、下火140℃
6 e! \4 u& a5 o8 {2 L7 a( d烘焙時間：20分鐘7 ?) M& x% f5 r) _8 ^
數量：30片（每個約30公克） |
發表於 2010-4-24 05:31 PM
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