[中式食譜] 吐司蝦球

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材料：蝦仁300g、荸薺50克、薑末、蔥花、太白粉2大匙、鹽1/2小匙、糖1小匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1大匙、土司麵包丁 公仔箱論壇. p# w9 x& _! {$ _- i0 }8 M  v

$ y2 j+ ~  U8 H# t$ a, k5.39.217.77做法：
$ i  w; W* I" ]1.蝦仁洗淨，再瀝乾水分，用刀子拍碎，再用刀剁碎。 7 u6 }4 l# }+ F6 E5 ]6 }0 m* b
2.把蝦泥放入碗中，鹽加入拌勻，摔打出略有黏性。
7 |, |8 I- j: o+ F3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入糖、白胡椒粉一併拌勻，最後加入荸薺、薑末、蔥花、太白粉、香油，拌勻備用。
7 u( I7 Q, k$ z1 t3 F4.打蝦漿取一小球，表面裹上土司丁，熱油鍋約150度，即可關火，把土司蝦球下鍋，炸2分鐘之後再開大火，把油溫升高到160度，再將蝦球撈起瀝乾油即可上桌。